酒款介紹
- 產地 阿根廷 門多薩
- 酒莊 Bodega Catena Zapata
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2018
94
James Suckling
2018
92+
Wine Advocate
品牌特色
Catena家族與馬爾貝克(Malbec)的起源，從1902年開始說起，來自家族第一代Nicola Catena先生在門多薩(Mendoza)種植了第一個馬爾貝克葡萄園，Catena酒廠自此誕生了。 Catena酒廠位於海拔1500公尺的高原之上，酒廠以復育馬爾貝克以及在門多薩安地斯山麓開墾高海拔土地的先驅而聞名。在1990年代，Catena家族是第一個在世界上掀起「阿根廷馬爾貝克」風潮的酒廠。 2001年，Catena參加在英國舉辦的第十屆葡萄酒比賽，參賽酒款包含Château Latour、Château Haut-Brion、Opus One，而Catena的酒款在這場盲飲比賽中被總評為第一名，從此奠定了Catena酒廠在世界的知名度，成為阿根廷葡萄酒的驕傲。
品酒筆記
Catena Alta系列來自Catena家族葡萄園中具有歷史性的精選葡萄藤。 獨具歷史意義的精選葡萄藤能夠混釀出有如交響曲和諧，且香氣迷人的優雅佳釀; 完美展現出被Catena家族四代傳承、守護的珍貴風土。”Alta”西班牙文是”高聳”的意思， 代表葡萄來自高海拔的特選葡萄園，以及由這些葡萄釀製而成的”高階”葡萄酒。 涼爽的氣候、富含石灰鈣質的土壤與約 1500 公尺的高海拔使 Adrianna 葡萄園成為 Chardonnay 葡萄的理想之地。 來自 Adrianna 葡萄園的葡萄有著純淨的水果風味和獨一無二的礦石感。採收時間隨著每個地塊土質而有不同。同一片葡萄園的採收時間可橫跨好幾個星期。 葡萄整串榨汁後，全部汁液於225公升的法國橡木桶中以天然野生酵母低溫發酵。 30%的酒液不經乳酸發酵，於法國橡木桶中(新桶與使用過一次、兩次與三次的舊桶)熟成14個月。 迷人、精彩的烤土司、烘烤香料、礦石、肉豆蔻與熱帶水果風味和諧交融於一體。 酒體中等，優雅具有無可挑剔的完美平衡。