Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse Premium Bianco 尤里西斯 精選 白酒

2022 |750ml |白酒

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酒款介紹

專業酒評

  • 2021

    99

    Luca Maroni

  • 2020

    99

    Luca Maroni

  • 2019

    99

    Luca Maroni

品牌特色

成立於2006年的年輕酒廠,義大利的尤里西斯酒莊可以說是目前Abruzzo地區葡萄酒「文藝復興」的重要推手,以現代的技術,培育原生的在地葡萄Montepulciano,讓老饕們譨夠品嚐最道地的義大利葡萄酒。 「傳統、歷史、風土」是酒莊創立的三大基石,創辦人透過不斷的努力,以及各種嘗試,終於將這三個元素完美的融合到釀酒哲學中。Abruzzo位於義大利西部沿海地區,有著山坡地勢和海洋的調節,讓這裡成為義大利備受期待的葡萄酒產區,且充滿了各種不同的微氣候特徵,讓每一塊葡萄園都能產出獨特風味的葡萄。 酒莊透過對葡萄產業的熱情,以及不斷嘗試新技術的研究精神,以高品質及親民的價格,屢屢獲得國際酒評家的青睞與肯定。憑著對這塊土地及葡萄酒的熱情與喜愛,從種植照顧到釀造,都是以保留葡萄最獨特細緻的風味為主。

品酒筆記

|釀酒技術| · 整顆葡萄在我們獨有的冷卻隧道中冷卻,溫度立即下降,果皮隨之冷浸漬 · 去梗後直接在不銹鋼大桶中壓榨 (0.7bar 軟壓碎) · 14 °c 的靜置 24 – 48 小時。 · 在 8 – 11 °C 的不銹鋼罐中發酵,維持三個月。 |酒質介紹| 細膩的果香和活潑的新鮮風味。不同品種之間的獨特和諧顯示了阿布魯佐本土白葡萄酒的巨大潛力;在炎熱的夏日里完美搭配魚類菜餚和開胃菜。

口感

  • 花香 - 白花
  • 草本 - 香薄荷葉、杏仁
  • 熱帶水果 - 柚子、香梨
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