酒款介紹
- 產地 義大利 維納多
- 酒莊 Le Sorelle
- 濃度12.5°
- 品種
品牌特色
樂索蕾酒莊屬於義大利 Candoni De Zan 家族所擁有，此家族自 19 世紀起即致力於葡萄酒釀造。 而 Le Sorelle 在原文裡代表著「姐妹」（Sister），意即像家族 Barbara 和 Caterina 姊妹致意。 Terracotta 是陶器的意思，在原古羅馬時期作為用來窖藏葡萄酒的容器，賦予葡萄酒豐潤的滋味 -- 當時人民所期待喜好的風格之一。 樂索蕾酒莊 小陶器系列復刻了當時的酒體風格面貌，期望將千年之前的品酒愉悅、完整重現在大家面前．
品酒筆記
選用來自義大利東北方的 Pinot Grigio, 在當地這品種已有百年以上的種植歷史。 採收後一個小時內進行壓榨，確保獲得最新鮮、純淨的果汁。 在溫控槽中發酵 15-17 天、靜置後經低溫穩定、初步過濾程序。酒液與酵母渣一同存放 40~50 天，以獲得新鮮果味及圓潤口感。 不甜、帶有熟果回甘滋味。 酒體純淨、風味集中，淡淡杏仁香氣與蘋果味，引出新鮮、悠長的尾韻。 適合搭配雞肉、魚類、時令義大利麵。