專業酒評
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James Suckling
品牌特色
QUINTESSA隱藏在盧瑟福市中心，佔地 280 英畝，反映了地質、生物多樣性、暴露和小氣候的多樣性。受到這一獨特酒莊的啟發，創始人 Agustin 和 Valeria Huneeus 相信，它注定會成為世界上最偉大的葡萄酒莊園之一。如今，26 個葡萄園區共佔地 160 英畝，種植赤霞珠、梅洛、品麗珠、小維多和佳美娜。每個區塊均採用有機和 Biodynamic方式耕種，收穫並單獨釀造，以保護和增強土地的細微差別。受到這片土地壯麗的自然風光的啟發，Huneeus 家族致力於以優質葡萄酒的形式捕捉這片土地的美麗與和諧。 根據年份的不同，Quintessa 可能包括該莊園種植的部分或全部五種葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、小維多和佳美娜。果實在清晨收穫，然後分類並重力餵入橡木、不銹鋼或混凝土罐中並釀造。發酵和浸漬完成後，每個地塊的葡萄酒都會在法國橡木桶中單獨陳釀長達兩年。最終的 Quintessa 混釀完成後，葡萄酒將被裝瓶並放置一年，然後再上市。 “心之光是走在時代尖端，全新的白蘇維翁類型，對美國白葡萄酒來說是最令人興奮的事情。” ——《葡萄酒聖經》
品酒筆記
61% Napa County, 39% Sonoma County 一款清新芬芳的葡萄酒，濃郁的風味以及令人信服的質感和動力，葡萄柚、檸檬和白桃的香氣帶來張力，口感明亮活潑，帶有柑橘的味道、接骨木花的味道和獨特的礦物質味，奶油質地和中等酒體、層次感和持久的餘味相平衡。