Domaine Camille Braun PINOT GRIS Cuvee de la Chapelle 法國卡米爾伯朗酒莊灰皮諾白酒
2019 |750ml |白酒
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酒款介紹
- 產地 法國 阿爾薩斯
- 酒莊 Domaine Camille Brun
- 濃度14°
- 品種
品牌特色
Domaine CAMILLE BRAUN法國卡米爾伯朗酒莊 【400年以上的AOC法定產區】 歷史悠的超優質葡萄酒園，佔地15公頃，其隸屬的產區內，有特級葡萄園 Pfingstberg、Lippelsberg & Bollenberg， 所釀造的 Pinot Gris、 Gewurtraminer、Muscat、Riesling 都呈現了Alsace這塊土地獨有且相當在地的風味，有著濃郁花香、多層次餘韻且！ 甚至可以有約10的陳年潛力。 【致力於自然動力法的葡萄釀造】 酒廠獲得了 Demeter 標籤下的有機和生物動力認證。 Camille Braun承接土地所給予的優勢，以及對大自然的承諾與保護， 擁有稀有的多樣地質 (石灰石，砂岩，花崗岩)，降雨量稀少(大約每年500毫米） 及陽光明媚的著名斜坡，超適合生物動力學的挑戰！ Camille Braun 希望所釀造的每一瓶葡萄酒，能帶給品飲的消費者~最直接的感動與味雷的享受。
品酒筆記
品種: 100% Pinot Gris 含糖量: 5.8 g/L / 酸度: 4.65 g/L 釀造過程: 獲得Demeter有機認證，以自然動力法，在嚴格控溫下，應用有機酵母在7週內進行酒精發酵。 並於8個月內在50%不銹鋼桶及50%橡木桶浸泡熟成。 酒色: 金黃帶有琥珀色澤 香氣: 複雜又精細濃郁的成熟黃色果香氣 風味: 口感飽滿、新鮮，微甜；具有明顯酒莊風格 建議搭配: 各種白肉料理；鵝肝；各種乳酪香辣料理 存放: 4-6年