酒款介紹
- 產地 台灣
- 酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery
- 濃度N/A
- 品種
品牌特色
威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery 孕育十年，無畏先天栽培條件艱難的台灣產區，從“土地與人”的誠實對待出發，透過平衡永續栽培方式，將台灣這塊土地的風味與溫暖，真實地傳遞給全世界。 2017 推出首發年份，兩年榮獲 25 個國際葡萄酒大賽獎項的肯定。 2018 世界金融雜誌《World Finance》評選全世界 TOP13「最佳新創酒莊」。 2019 外交部選購，做為總統出國訪問友邦，代表台灣的禮物。 國內米其林餐廳愛用：龍吟、天香樓、態芮、雅閣、RAW、Longtail、Robuchon、Logy 與 IMPROMPTU。知名飯店指定酒款：文華東方、亞都麗緻、西華、萬豪...等。
品酒筆記
44% 金香、31% 木杉、25% 蜜紅， 金香、木杉整串榨汁、蜜紅破皮果粒，使用野生酵母低溫發酵，不鏽鋼桶培養。 釀製4,000瓶。 帶有鳳梨、青芒果、亞洲梨、橘子、檸檬和草本風味。清新中帶著濃郁、令人愉悅生津的酸度、伴隨著些微香料味，層次豐富、展現三種葡萄細緻結合的巧妙風味。