布根地最知名的女性釀酒師,除了大名鼎鼎的Leroy與Leflaive之外,就屬Anne Gros最受到矚目。Anne保留葛羅家族不使用低溫浸泡的傳統,適度的溫度更利於萃取豐富柔美的香氣。但不同於其他家族成員,她也同時加入許多新的做法,包括不使用濃縮機,傾向短時間的發酵,更會保留一些葡萄梗增添風味。這也反映出Anne所種植葡萄優秀的成熟度與較淺的酒色,及優雅迷人的香氣。
廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。 在此AOC規範下的白葡萄酒,已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異,優雅纖細,精緻的礦物感。 根據酒莊取得葡萄園的不同,也能展現大區間的差異,是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。 降低葡萄園干預的有機農法,手工採收完整且成熟的高品質葡萄,高比例木桶使用,幫助酒發展出更豐富的香氣與口感。 Anne Gros 的 Chardonnay 通常熟成度都很好,帶著蘋果、梨子等的香甜氣息,良好足夠的酸度平衡了成熟果感的厚重,低比例的新桶增添堅果、奶油的風味,呈現出中等酒體,易飲、搭餐容易的風格,建議在年輕時飲用。