酒款介紹
- 產地 法國 布根地
- 酒莊 Benjamin Leroux
- 濃度12.5°
- 品種
專業酒評
2017
86
Burghound
品牌特色
【兩大頂尖權威認可 Henri Jayer接班人】 Benjamin Leroux，被世界公認的布根地權威酒評家 Allen Meadows (Burghound創辦人) 讚許為酒神Henri Jayer的接班人。Jancis Robinson和Burghound都曾指出，Benjamin Leroux是金丘（Côte d`Or）最有天賦和博學的葡萄種植者和釀造者。 Benjamin Leroux 1975年出生於一個開著花店的家庭，從小就展現了辨別各種香氣的敏銳度和天賦。 13歲時就去伯恩的農業中學就讀，之後在Dijon大學拿到釀酒學位。從1990年開始在Comte Armand工作，之後又在波爾多Cos d`Estournel、布根地Louis Jadot、美國Oregon Joseph Drouhin 以及紐西蘭酒莊工作。1999年Comte Armand的前釀酒師Pascal Marchand退休後，24歲Benjamin即接任這個Pommard頂級酒莊Comte Armand的釀酒師及酒莊經理，酒莊卓越超群的品質在Benjamin手中得到了延續，十幾年來酒莊信譽更是有增無減，從此讓其聲名大噪。 2007年成立了自己的品牌Benjamin Leroux，潛心釀造其心所嚮往的頂級佳釀。Benjamin從不購買葡萄汁或是新酒，總是親自走訪葡萄園去挑選一些鮮為人知但品質出眾，充滿樂趣的特殊風土葡萄園，並且最大程度的參與葡萄的種植和園區管理，採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園；遵循傳統的釀造方式，不刻意進行低溫浸皮，葡萄基本上全都去梗發酵，只有在 Volnay 等少數幾個村釀造時會含少量的梗，使用全天然的酵母發酵，木桶陳年時間約16至18個月，在新桶的使用上很節制，一級園大致在30%左右。 Benjamin所釀製的酒款之所以會如此地吸引人，主要其釀酒初衷並非為釀造高分或讓酒評家們讚譽有加的美酒，他強調：一瓶美酒僅維持短暫的絢麗，但人們藉由品飲他的葡萄酒而留下的美好時光與共享幸福快樂的回憶卻是永恆。 ＊1975 年出生。13 歲就讀伯恩的農業中學，Dijon 大學拿到釀酒學位 ＊1990 年開始在各酒莊歷練 : Domaine Comte Armand 、波爾多 Cos d‘Estournel、布根地 Maison ＊Louis Jadot 、美國Oregon Joseph Drouhin 以及紐西蘭酒莊 24歲即接任Pommard頂級酒莊Domaine Comte Armand 的釀酒師及酒莊經理 ＊2007年成立了自己的品牌Maison Benjamin Leroux ＊不購買葡萄汁或是新酒，採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園，葡萄去梗發酵，使用全天然的酵母 ＊新桶使用很節制，一級園大致在30%左右。
品酒筆記
廣域級白酒是酒迷心中的聖地布根地與夏多內葡萄相遇最美的開始。 在此AOC規範下的白葡萄酒，已經充分傳遞出布根地有別於世界任何地區的風格差異，優雅纖細，精緻的礦物感。 根據酒莊取得葡萄園的不同，也能展現大區間的差異，是您愛上布根地白葡萄酒最易入手的酒款。
口感
- 礦物 - 礦石味
- 熱帶水果 - 白桃、檸檬