有光酒造
安藝虎素 純米吟釀氣泡生酒(聖誕版酒標) 安藝虎素 純米吟釀氣泡生酒(聖誕版酒標)
330ml |清酒
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酒造資訊
【網路瓶照僅供參考，實品請以詢價後客服提供的商品圖為準】 PS：此為330ml*4瓶一組 「有光酒造」位於四國高知縣安藝市以東「赤野」的地酒酒造，依山傍海，面對著四國南方寬闊太平洋海岸線。 有光酒造為一年僅產300石的小型地酒酒造，除了釀酒的季節外，整間酒造就僅剩有光社長夫妻倆人在運作；主要品牌有「赤野」、「玉川」以及「安藝虎」，其中「安藝虎」銘柄全系列皆為「純米酒系」，刻意採用不同酒米、酵母、精米度打造許多香氣明顯的酒類，仕入水全部採用當地「赤野川」的伏流水，水質清澈柔和，適合打造屬於四國專有特色的淡麗辛口。 值得一提的是，該銘柄全系列產品皆為生酒或一次火入（瓶火/瓶儲藏），刻意調配酵母強化生酒中的乳酸香氣以及果香，深受日本喜愛生酒香氣的消費者推崇。
品酒筆記
酒體花果香氣奔放，中後段酒米的香甜味湧出，搭配氣泡感十分引人入勝，具有蜜蘋果、香瓜的及淡淡的乳酸香氣，氣泡感綿密，甜度十分明顯，初嚐有如氣泡白酒般地甘甜，但其尾韻仍舊具有日本酒由米釀製出來特有的旨味。 包裝上刻意用啤酒瓶，主要是生酒希望客人開瓶後一次飲用完畢，可以取代原本西式料理所搭配的香檳類，將有意想不到的效果！ ※日本酒度：-10 酸度：1.7