Cune

Roger Goulart Gran Brut Rose 羅傑古拉 特級陳年 CAVA 粉紅氣泡酒

2022 |750ml |氣泡酒

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品牌特色

西班牙之星集團( CVNE)品牌 Logo 象徵著西班牙國旗,也是唯一的一座獲得授權使用西班牙國旗作 標識底色的酒莊,更曾獲選為西班牙皇室成員的婚宴用酒,與西班牙皇室關係密切,西班牙國王約 翰卡洛斯(Juan Carlos)甚至親臨酒廠,為新建的酒窖主持落成典禮,也因此酒莊背負了與生俱來的 使命,成為釀造優質西班牙葡萄酒的領導者。

 旗下 Roger Goulart 是西班牙第一家使用傳統香檳法 釀造氣泡酒的酒廠之一,釀酒歷史可以追溯到 1882 年,由卡納爾家族在 Sant Esteve Sesrovires 創立。這是西班牙之星集團( CVNE)首次收購 Rioja 產區之外的葡萄酒商。 曾被日本電視節目,評價為超越 Dom Pérignon 的美酒。其香氣與口感可與香檳匹敵,為宴會增添 不少話題。

品酒筆記

90%Garnacha, 5%Monastrcll, 5%Pinot Noir 採用50%的破皮壓榨法,低溫浸皮並選用天然酵母進行發酵,使用傳統香檳法瓶中二次發酵,並在地底深度達三十公尺的酒窖(全年恆溫14°C)陳年至少十四個月;泡沫極為細緻,濃郁的紅色水果伴隨著水果糖以及紅甘草香氣,入口濃郁的新鮮果香以及淡淡甜蜜感,酸度鮮活優雅、平衡,尾韻綿延著飽滿紅色莓果味。 佐餐食物:清新的酒體搭配義大利菜、日本料理或作為餐前酒都非常適合。

口感

  • 花香 - 白色花香
  • 熱帶水果 - 成熟蘋果、桃子
  • 草本 - 異國茴香
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