Tenuta Carretta Nebbiolo Cuvee San Rocco Rosé Brut DOC 卡蕾塔酒勝聖羅科園內比歐羅粉紅氣泡酒
NV |750ml |氣泡酒
一般到貨
酒款介紹
- 產地 義大利 皮埃蒙特
- 酒莊 Tenuta Carretta
- 濃度13.5°
- 品種
品牌特色
1467年成立以來，卡蕾塔(Tenuta Carretta)酒莊已經有超過550年的歷史。從歷史記載的文件當中我們可以推測出酒莊的名字源自於第一位地主，也是當時的貴族成員：卡蕾塔‧康絲坦茲(Careta Constanzi)女士。1467年的11月28日，當時的地主安德烈‧達米安諾(Andrea Damiano)與波里尼(Porrini)兄弟簽約，同意讓他們在這片土地上進行種植活動，這個日期便成為酒莊的創始日期。這份契約提供了很多寶貴的資訊，其中包含了對於農民的約束：他們應適當的篩選和改良葡萄藤使其擁有更好的品質，契約中也提到在波帝歐(Podio)丘上的葡萄藤應全權屬於地主，這份完整的契約在當時是很少見的，但也是因此確保了葡萄藤的品質，為往後的葡萄種植活動奠定下良好的基礎。經過達米安諾家族350年的經營，葡萄園在1811年轉手給當時羅埃洛(Roero)的伯爵，這位伯爵又在1911年，將莊園交給都靈 (Turin) 出身的維吉亞(Veglia)家族經營，最後在1985年轉讓給了現任莊主，來自阿爾巴(Alba)的米洛利歐(Miroglio)家族。
品酒筆記
收成後的翌年4月開始裝瓶，進行第二次發酵，之後續瓶陳18個月後除渣。 慕斯般的細緻綿密氣泡，有玫瑰、乾燥花、乾果和烤麵包的香氣，在溫度稍高下會散發著李子的迷人果韻，飽滿，口感和諧、活潑而美味，酒體結構極佳，餘韻悠長。