酒款介紹
- 產地 法國 香檳
- 酒莊 Louis Roederer
- 濃度N/A
- 品種 N/A
專業酒評
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96
James Suckling
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96
Wine Spectator
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94
Wine Spectator
品牌特色
路易．侯德爾香檳廠(Louis Roederer Champagne)創立於 1776 年，而從 1833 年 Louis Roederer 一世繼承這個事業到現在一直由同一家族所擁有。 他們是少數目前還維持家族獨立經營的知名香檳廠之一，而追求極致的品質是其不變的家族傳統。 在十九世紀中期路易．侯德爾已成為頂尖的世界性品牌。俄國沙皇亞力山大二世(Tsar Alexander II)指定路易．侯德爾為其御用酒商；在 1876 年更在沙皇的要求下，釀製出全世界第一款頂級香檳「水晶香檳(Cristal)」。 路易．侯德爾旗下目前擁有 240 公頃的葡萄園，其產量能夠提供自家釀酒所需的七成左右，這在香檳區相同規模的酒廠來說是非常難得的。此外，費心地使用長期熟成的葡萄酒做為在調整口味時使用的 Liqueur wine 是本廠在釀製上的一大特點，在在顯示出他們傾注心力只為追求最高品質的堅持。無論是哪個香檳專家或是專門書籍所列出的香檳龍頭品牌，路易．侯德爾一定都名列其上，是香檳鑑賞家們絕對不會錯過的珍品。
品酒筆記
2015 年的路易侯德爾香檳優雅地融合了黑皮諾和夏多內的特性，有著複雜的紅蘋果、柑橘和精緻的花香。 入口後，活潑的酸度和白堊礦物味相互交織，令人目不暇給，為身心注入活力，綿長的尾韻令人回味再三。