酒款介紹
- 產地 法國 香檳
- 酒莊 Champagne G.Richomme
- 濃度8°
- 品種
- 精米度10%
專業酒評
-
90
Wine Spectator
品牌特色
好野人 獨立農莊香檳廠（Champagne G.Richomme） 第一瓶香檳於 1931 年在 Épernay 葡萄園釀造，一直到 1945 年，Richomme 家族在 Barbonne-Fayel （Côte de Sézanne）建立新酒莊，自此正式以 Champagne G.Richomme之名對販售。 Champagne G.Richomme 家族擁有 11 公頃的葡萄園，全部酒款皆來自自家葡萄園，由酒莊自行採摘釀造，是實實在在的「正宗 RM 小農香檳」。 酒莊所有香檳都使用第一道壓榨果液「Tête de Cuvée」，是釀酒師的最高等級信心之選，著名的「Tête de Cuvée」香檳有 Dom Pérignon、Louis Roederer的Cristal 、Pol Roger 的 Sir Winston Churchill 以及 Taittnger 的 Comtes de Champagne，也就是各大香檳廠的最高最貴等級香檳才會使用「Tête de Cuvée」。 Champagne G.Richomme 從最入門到最高等級都只使用「Tête de Cuvée」，是好野人高 CP 值的香檳首選。
品酒筆記
酒莊成立之初的第一款香檳，也是唯一一款與黑皮諾混釀的香檳，是酒莊的形象招牌。 70% Chardonnay 30 % Pinot Noir，使用第一道壓榨果液「Tête de Cuvée」，75% 來自 2012 年份葡萄，25% 來自 2011/2010 年份的葡萄。 2013 年裝瓶後，在酒窖陳放三年才上市。 堅果、奶油軟糖、西洋梨、蔓越莓的香氣。入口有些微烤麵包以及酵母滋味,活潑口感中帶有糖漬柑橘、 血橙、葡萄柚等酸度，尾韻以橘子調性為主。