專業酒評
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Wine Advocate
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Wine Enthusiast
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Luca Maroni
品牌特色
富帝酒莊的葡萄園一直與各式果樹、林地、橄欖樹和各種香草共存。地形崎嶇造就了一個微氣候，跟其他坎帕尼亞地區十分不同：地中海緯度、山地葡萄種植、及時的雨量。冬季短而非常寒冷多雪，夏季溫和而漫長，這使葡萄酒的風格與經典的“南方”刻板印象非常不同，有著強烈的風土特色。 從百年的種植經驗中，在每一塊土地挑選最能表現原生葡萄特色的品種，再用現代的釀造技術將原生葡萄之美發揮的淋漓盡致。 香檳教父 Anselme Selosse 重現香檳精緻工藝！在接管 Champagne Jacques Selosse 二十年後，與義大利Feudi di San Gregorio 聯手在亞平寧、每年從723個小型葡萄園挑選最佳的Greco, Aglianico和Falanghina原生品種釀造媲美香檳聲望的極品氣泡酒。
品酒筆記
📍零添糖，不添加利口酒 📍只使用Tufo最好的葡萄釀製 瓶中與酒渣浸泡最少 48 個月，透出淡金色酒液，淡雅花香接著各種柑橘、檸檬與葡萄柚的香氣，酵母、麵包、水蜜與果仁味隱約透出。 充滿活力的氣泡添香料、蜂蜜、柑橘跟烘烤杏仁的氣味，雜又優雅，尾韻綿長。 適合搭配生蠔與新鮮起司。
口感
- 花香 - 白花
- 熱帶水果 - 粉紅葡萄柚、水梨
- 礦物 - 白色石頭