品牌特色
【Discover The Land Of Quality Prosecco 探索普羅風土之美】 瓦朵酒莊的歷史始於1926年，Prosecco Valdo的歷史始於1926年，當時一群來自Valdobbiadene的富有雄心壯志的釀酒師聯手創建了Società Anonima Vini Superiori，一間專注於Valdobbiadene Prosecco Superiore和Cartizze的氣泡酒生產的公司。 VALDO PARADISE 特別版由紐約 CECI 國際知名藝術家和設計師 CECI JOHNSON 構思、設計和手繪。 CECI 的靈感來自於 VALDO 豐富的手工藝傳統和義大利世界著名藝術的歷史和創造力，以創造一個捕捉瓦朵彩繪限定粉紅氣泡酒能量和喜悅的天堂美景。 每嚐一口，彷彿神遊天堂。 【國際評分獲獎不斷！】 20世紀初時來自義大利「愛之都」維羅納（Verona）的 Bolla 看好這間公司的潛力，收購之後投入經歷與財力，並更名為「Valdo Spumanti」，酒款品質在他們接手後大大地提升。 當時的經營者Sergio Bolla，也就是現任董事長Pierluigi的父親致力於擴大在義大利和海外市場的銷售，為酒莊設定了新的商業和生產目標。 他希望增加Prosecco Valdo，或者更確切地說是Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG的曝光度，藉由站上國際的舞台、獲得全球葡萄酒愛好者的注目！ 【Valdobbiadene的代名詞】 ＊只選用完美成熟的葡萄果實 ＊依據每批葡萄狀況 仔細評估發酵方式，不論是大槽法或是傳統法。 ＊斥資投入製造設備，目前有兩座釀酒廠，佔地超過20,000平方公尺。 ＊最原始的釀酒廠位於Valdobbiadene的中心，90年以來的傳統釀造與時俱進、將古老的專業技法轉換成半手工釀造的生產型態。 ＊新的釀酒廠享有更新穎的技術，更能詮釋並釀造上Valdo酒莊創新的發想。在保有將近百年的公司價值同時，將Prosecco氣泡酒推向新的高峰。
品酒筆記
一場由色彩、花卉、動物及元素所帶出的勝利慶典！ 讓人聯想到義大利迷人活力及藝術，也讓時時提醒著酒莊自己的「根」，最初的起源。 這款熱帶天堂彩繪限定粉紅氣泡酒對酒莊來說，就是天堂 — 帶領我們前往一個充滿自由、和諧、可寬納各種樣貌的天堂國度。 70% Nerello Mascalese、30% Glera 紅葡萄經輕柔壓榨、未使用浸皮。使用大槽法在不鏽鋼槽中進行二次發酵三個月，培養出細緻柔美的氣泡。 酒色呈現淺粉、玫瑰花瓣色亮澤。 富有輕柔莓果及花瓣香氣，在口中散發出細緻清爽，優雅細微的酸度為酒體的帶來爽口風格，隱約可嚐到紅色莓果韻味。 可作為開胃酒，或是與魚類、貝類或是細緻肉質料理一同享用。