酒款介紹
- 產地 法國 香檳
- 酒莊 Champagne Duval Leroy
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
NV
92
Robert Parker
品牌特色
【1859 杜瓦樂華香檳 – 用心釀造，只為精湛技藝】 全球十大香檳品牌的杜瓦樂華，1859 年由兩大家族杜瓦(DUVAL)和樂華(LEROY)於香檳區 的精華地帶，Côte des Blancs 白丘內的名村 Vertus 維特司村成立。歷經 160 年以上的傳統淬鍊，致 力於釀造出優雅、細緻、高品質的卓越香檳。 兩百公頃的葡萄園，全數由一級園和特級園所組 成，主力為精彩優異的白丘 Côte des Blancs 夏多內香檳系列，以及 Montagne de Reims 蘭斯山間星 盤密布的典雅黑皮諾，共同架構曼妙的粉紅香檳，輕快而優美，評價熠爍，成就斐然，儼然係俯 瞰 Côte des Blancs 香檳區典雅內斂的一座燈塔。 【« Femme de champagne » - 才女頂級香檳】 由酒莊精神人物 - 卡蘿 ̇杜瓦樂華 Carol Duval Leroy 及首席女性釀酒師 Sandrine 共同打造的指標 性頂級酒款，表揚擁有豐沛熱情、才華洋溢且精進不懈的才女精神。卡蘿在 1991 年丈夫 Jean Charles 驟逝後，獨自撐起 Duval-Leroy House，在堅守傳統之餘，持續引領香檳的改革風潮，包含 第一批製作的有機認證香檳，第一個專聘葡萄酒風土氣候學者，研究各地塊產區微型氣候、地質 學與釀酒工藝，更是香檳史上第一且唯一擔任 Association Viticole Champenoise(AVC)香檳地區釀 酒師協會的女性主席。不僅是一位成功的母親、法國香檳價值的守衛者、打造創新商業模式的酒 莊主、更是一名高瞻遠矚的展望家。
品酒筆記
青銅色雕紋與優雅的曲線，彷彿沐浴在金粉色的星空之下，成為柔美的典範。由香檳才女-卡蘿 ̇杜瓦樂華精心打造的粉紅香檳，宛若潔白珍珠般上升的氣泡，就這麼巧妙地從瓶頸的水晶通道緩緩逃出。 80% Pinot Noir 1er Cru、20% Chardonnay 1er Cru。 酒色呈現清澈的鮭魚粉色。 採用混和與放血法製成的粉紅香檳。豐富的野性香氣，綻放著野櫻桃、無花果韻味，並點綴新鮮的薑與天竺葵氣息。恰到好處的熟成度與絕佳平衡，是杜瓦樂華獻給現代葡萄酒愛好者的最佳粉紅香檳滋味。