酒款介紹
- 產地 英國
- 酒莊 Chapel Down
- 濃度12°
- 品種
品牌特色
世界一流氣泡酒生產者 Chapel Down來自英國的葡萄酒莊，氣泡酒屢獲世界獎項殊榮，同時擁有優質釀致的葡萄酒及烈酒。作為英國葡萄酒的市場領導者，Chapel Down突破了英國葡萄酒生產的界限，並不斷努力創新同時維持優質品質。其酒莊所釀造的琴酒和伏特加，每種都使用單一年份的蒸餾葡萄皮生產。 同時Chapel Down提供許多英國頂級餐廳用酒。
品酒筆記
Chapel Down Three Graces 是一款復古英式氣泡酒，混合了傳統氣泡酒葡萄品種，霞多麗、黑比諾和 2016 年的莫尼耶比諾。 在不銹鋼中進行冷發酵，然後進行完全的蘋果乳酸發酵。酒的一部分來自儲存在桶和罐中的儲備庫存，增加了口感的複雜性與深度。在裝瓶前在罐中陳釀六個月，並在瓶中進一步陳釀至少三年。 氣味：成熟蘋果，新鮮紅色漿果和烤奶油蛋捲。 口感：舌尖上散發出豐富的香氣，尾韻悠長。 食物搭配：適合作為開胃酒或烤魚、燴飯等都是理想搭配。