酒款介紹
- 產地 台灣
- 酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery
- 濃度N/A
- 品種
品牌特色
威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery 孕育十年，無畏先天栽培條件艱難的台灣產區，從“土地與人”的誠實對待出發，透過平衡永續栽培方式，將台灣這塊土地的風味與溫暖，真實地傳遞給全世界。 2017 推出首發年份，兩年榮獲 25 個國際葡萄酒大賽獎項的肯定。 2018 世界金融雜誌《World Finance》評選全世界 TOP13「最佳新創酒莊」。 2019 外交部選購，做為總統出國訪問友邦，代表台灣的禮物。 國內米其林餐廳愛用：龍吟、天香樓、態芮、雅閣、RAW、Longtail、Robuchon、Logy 與 IMPROMPTU。知名飯店指定酒款：文華東方、亞都麗緻、西華、萬豪...等。
品酒筆記
64% 蜜紅｜二林 36% 巨峰｜大村 總量｜2400瓶 手工除梗破皮、果粒與整果串冷泡十天、野生酵母低溫發酵、瓶中發酵完成無過濾。 2021年1月裝瓶。 想著小時候的葡萄風味回憶而誕生 BOBO 001，延續了巨峰和蜜紅葡萄的香甜爽口與多汁美味。首批次 W°1 有小小爽口的氣泡、搭著椪柑柔和的酸感、有好多梅子李子棗子味。 純淨、令人愉快，有質地的一款誠實的 Pet-Nat。 一定是這夏天的好朋友！當心：一個人不小心喝完一瓶
用戶評價
5.0
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