酒款介紹
- 產地 美國 索諾瑪區
- 酒莊 Platt Vineyard
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2023
95
Vinous
2023
96
James Suckling
品牌特色
Platt Vineyard 沛萊德莊園，位於加州最冷涼的西索諾瑪海岸，距離太平洋僅約 6 英里，這裡孕育出極具張力與礦物感的 Chardonnay 與 Pinot Noir。 「沛萊德莊園」這五個字，拆解開來剛好完美呼應了 Platt Vineyard 最核心的風土故事： 「沛」：冷冽的太平洋靈魂。點出了 West Sonoma Coast 產區最靈魂的「清晨湧入的深幽霧氣」。它代表充沛的水氣、海洋的冷涼，也暗示了酒液中那份讓布根地迷屏息的「太平洋邊界鹹感美學」與高酸度張力。 「萊」：自然藤蔓與土地律動。帶有草本與自然生長的意象，隱喻 Goldridge（金嶺土）土壤上老藤根系向下深掘、慢火細熬的生態。 「德」：特級園的傲骨與品德。巧妙轉化自英文的 Pride（驕傲、傲骨）。這座園「首發年份即摘下 100 分滿分」，被 Antonio Galloni 直言「毫無疑問會是特級園」。這個「德」字，立下了名莊不喧賓奪主、尊貴內斂的典範。
品酒筆記
《Vinous》：「這款 2023 Pinot Noir(West Sonoma Coast) 是這間新酒莊的另一款絕佳佳作。 濃郁的深色櫻桃與李子果香、香料、薄荷、甘草、焚香、丁香、新皮革氣息，伴隨著一抹 French oak 的風味在味蕾上奔馳。碎玫瑰花瓣、薄荷、肉桂、香料與雪松的香氣也都被優雅地突顯出來。」 野草莓、櫻桃、石榴與黑樹莓的鮮活果香中綻放出木槿花芬芳，並交織著龍蒿、玫瑰花瓣、橙皮與濕石的氣息，末端帶有丁香、肉豆蔻及濕土的深邃層次。單寧感細緻，現已展現迷人風采，未來數年的發展更值得期待。