Claire Naudin Ladoix 1er Cru La Corvee 亨利 諾丹緋紅酒莊(克萊爾 諾丹) 布根地拉都瓦 一級園紅酒

酒款介紹

• 產地 法國 布根地
• 酒莊 Domaine Naudin Ferrand Claire Naudin
• 濃度12°
• 品種
  黑皮諾

品牌特色

Claire Naudin 是法國布根地當紅的女性釀酒師，她被譽為布根地自然派的代表人物之一，與 Domaine Bizot 齊名，曾獲得日本葡萄酒大獎的「最佳女性釀酒師」殊榮。 Claire Naudin 除了管理 Domaine Henri Naudin-Ferrand 莊園以外，身為頂級名莊 Domaine Bizot 莊主 Jean-Yves Bizot 的夫人，夫妻兩人也時時刻刻一起討論葡萄園管理和釀酒工作。 採用 100% 帶梗釀造，以完整展現風土特色，重視葡萄園的生態多樣性，不刻意除草，讓葡萄與花草競爭，促使葡萄根系更強大。 也會採用 Bizot 低密度種植的農作做法，將每公頃的種植數減少一半 她的葡萄酒風格以純淨、優雅、柔美著稱，展現出純粹的果味和優雅的花香。 酒標特色： 許多酒款會以花朵的學名來命名，藉此呼應釀酒風格 1.Orchis Mascula(蘭花)/紅酒 2.Bellis Perennis (雛菊)/白酒 3.Myosotis Arvensis (勿忘草)/紅酒 4.Viola Odorata (紫羅蘭)/紅酒

品酒筆記

地塊位於拉杜瓦（Ladoix）的布伊松（Buisson）村莊，坡度適中，有效防止了水土流失。地塊朝南。 2023 年份展現出極致的紅色水果香氣（鮮食櫻桃、紅醋栗），並伴隨著 Ladoix 產區標誌性的烘焙感與淡淡的紫羅蘭芬芳。 由於 2023 年份的高透明度，地塊帶來的礦石鹹感（Saline character）在結尾處非常明顯。 擁有「優雅且柔和」的入口感，但中段展現出紮實的骨架。這款酒底起其他年份更顯空靈 。 採用 100% 全梗發酵 (Whole-cluster)，這賦予了酒液更強的生命力與清爽的草本辛香。

口感