碧紅酒莊 薄酒萊村莊級新酒
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品牌特色
專注於薄酒萊產區域 400 年的薄酒萊荖藤專家 創立於 1590 年的 Morgon 摩恭特級村的 Maison Piron 碧紅酒莊，為薄酒萊特級村酒款的重要推手。 Piron 家族以樹齡五十年以上的老藤、30° 斜坡葡萄園、Chénas 薛納特級村內的石英葡萄園、永續性葡萄園經營、及細分為多種微氣候的地塊聞名。 酒莊重視 Gamay 嘉美這品種的無限可能─年輕時的甜美可人，陳年後的礦石風味─更重視 Gamay 配上不同土質激發出的不同風味。在氣候特殊的年份，荖藤根部扎深土讓，更能幫助葡萄藤調節水分與養分。 荖藤葡萄藤風味更加濃縮緊實，展現出結構飽滿的酒體，呈現薄酒萊產區最土質中強勁地風土滋味，陳年後其香氣變化多端，帶有深度的木質結構優雅地展現，令人心嚮神迷，值得細細探尋。
品酒筆記
碧紅酒莊的荖藤村莊級新酒，可謂是隱藏版珍釀，由於產量少，所以這款酒並不屬於酒莊的常態商品。 黑櫻桃與熟覆盆子為主調，隱約透出石墨與礦質芬芳，老藤的深度讓香氣更顯濃縮而凝練，中等偏厚酒體，層次鮮明，單寧細膩而有力，酸度與果味相互支撐，結構飽滿，尾韻悠長不絕。 適飲期自 2025 起至 2028 年，短期即可享受鮮美果香，亦能隨時間展現更多礦質與花香變化。 ＊預購商品，預計十一月第三週出貨＊