Duckhorn Paraduxx Proprietary Napa Valley Red Wine 達克豪恩酒廠 帕拉達克斯 那帕珍藏紅酒
2021 |750ml |紅酒
專業酒評
2021
90
James Suckling
品牌特色
2017 Wine Spectator 年度百大第一名酒莊 1976年，Duckhorn 達克宏酒莊由 Dan Duckhorn 和他的太太 Margaret Duckhorn 共同創立，酒標上的雁鴨圖案是以酒莊主人的姓氏為靈感，酒莊目前擁有8個葡萄園，以種植 Cabernet Sauvignon, Merlot 與 Sauvignon Blanc 為主。 1978 年開始收成葡萄以法國名酒世家的工藝來釀製第一批波爾多型態的紅酒，從此 Duckhorn 開始享有「美國的Petrus」美名。 2009 年 Duckhorn 獲選為美國歐巴瑪總統就職餐會指定用酒，其歷史地位更不可言喻。 Duckhorn 達克宏酒莊締造了質量和卓越的傳統，花了四十年的時間成為首屈一指的 Napa 谷葡萄酒莊，更成為酒界以及愛酒人士爭先購入的夢幻收藏。 作為少數專注於那帕谷混釀的酒莊，帕拉達克斯(Paraduxx)珍藏是一款大膽而充滿個性的混釀紅葡萄酒，擁有豐富、飽滿的果味和柔和、優雅的單寧。 2021 年生長季節以非常乾燥的冬季開始，2 月份幾乎沒有降雨。由於缺乏水分，加上延長的開花期，導致最終整體產量較小。 夏季氣候適宜，使得葡萄能夠達到極佳的成熟度。雖然收穫期相對壓縮，但果實的品質非常出色，生產出了一款令人驚艷的年份酒款。
品酒筆記
51% Cabernet Sauvignon, 15% Zinfandel, 13% Malbec, 10% Merlot, 6% Syrah, 5% Petite Sirah 於法國和匈牙利橡木桶陳年 18 個月(40% 新桶、60% 中性桶)，散發著香料、藍莓、黑莓、甘草和薰衣草的香氣，以及些許的燧石和檀香氣息。 奢華的深色漿果層次在口腔中蔓延，伴隨著強勁的單寧，黑櫻桃、可可、紫丁香和茴香的風味在悠長、豐富的餘味中不斷展現，一款細緻而強勁的旗艦混釀那帕紅酒，