酒款介紹
- 產地 美國 加州
- 酒莊 Belle Glos
- 濃度14.9°
- 品種
專業酒評
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91
Wine Enthusiast
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90
Cellar Tracker
2022
93
Wine Enthusiast
品牌特色
如今，「BelleGlos」的黑皮諾葡萄酒在美國加州已成為高級黑皮諾的代名詞。 酒莊只專心釀製高品質的加州黑皮諾葡萄酒，所有葡萄果實皆來自於涼爽的沿海地區。 「Belle Glos」的名稱源自於釀酒師Joe Wagner 的奶奶—Lorna Belle Glos Wagner，黑皮諾也是她一生摯愛的葡萄品種。
品酒筆記
在太陽還未出來時就進行採收，確保葡萄在抵達酒廠時溫度都是涼的，以卻保葡萄新鮮的味道不改變。 去梗不壓榨後，冷浸2個禮拜來軟化葡萄皮。在不鏽鋼桶中發酵，最後在60%新的法國項木桶中陳年九個月。 鮮豔的腥紅色澤，帶著覆盆莓和蔓越莓的果香，並點綴著些許的生薑、黑胡椒和牛奶巧克力的香氣。 入口後野生莓果的果香伴隨著牛奶巧克力、太妃糖以及肉豆蔻的香氣充滿在口中，香氣濃郁而富有層次點綴著一絲的花香，酸度優美，瑜餘韻悠長，令人垂涎欲滴。