酒款介紹
- 產地 義大利 皮埃蒙特
- 酒莊 Pio Cesare
- 濃度14.5°
- 品種
專業酒評
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93
Wine Spectator
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93
Wine Enthusiast
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91
Cellar Tracker
品牌特色
義大利皮蒙區釀造Barolo酒款的佼佼者，源自1881年已傳家族第五代，致力於呈現Barolo產區最令人陶醉的一面，擁有多處優質葡萄園，使用混園的方式將所有地塊最獨特的風格融入酒款中。 凱薩酒廠經常入選最佳百大酒廠，酒款年年都獲得國際酒評高分的肯定，絕對是雙B追隨者的必收藏名單之一。
品酒筆記
在不鏽鋼桶中發酵，浸皮 25-30 天，最後在大型法國橡木桶”botti”中陳年了 30 個月，僅有少部分的葡萄酒採用法國橡木桶陳釀。 有著巴羅拉紅酒經典的風味表現，散發著紅色莓果果氣，入口後濃郁而充滿平衡的果香風味與柔和的單寧口感相互交融，讓這款酒的風味更加可口，值得陳年後再飲用，風味更令人期待。