Tommasi

Tommasi Amarone Valpolicella Classico 湯瑪士酒莊 阿瑪洛內紅葡萄酒

2019 |750ml |紅酒

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專業酒評

  • 2009

    90

    Wine Enthusiast

  • 2010

    90

    Wine Spectator

  • 2012

    91

    Wine Enthusiast

品牌特色

1902年,Tommasi家族於義大利東北方的Vernoa創立了家族酒莊,經過四個世代的用心經營,酒莊穩定的成長,並於1997年年實施拓展計畫,逐步將事業版圖擴展至中部的Toscana,還有更南部的Puglia等產地。Tommasi家族致力於探索義大利不同產區、風土的美酒,所有產品均堅持自耕自釀,以一條龍的釀製體系,掌握每一個生產步驟,替消費者做最優良的把關。而酒莊最令消費者和各大專家注意的產品,是位於Veneto產區的Amerone葡萄酒,家族依照祖訓,以良好的技術和優良的葡萄,釀製出最完美的葡萄酒。酒莊葡萄採用全手工採收,並使用特殊的風乾技術,將葡萄放置於通風架上自然風乾,再於隔年2月釀造,且放棄早熟的法國橡木桶,採用更佳傳統的斯洛伐克木桶陳釀,展現精緻好酒的風範。

品酒筆記

50%Corvina Veronese 、 30%Corvinone 、 15%Rondinella 、5% Oseleta。 風乾期 3 個月,不鏽鋼桶內溫控 25-30°C 發 酵 25 天,並於3,500 及 6,500 公升的斯洛伐尼亞大橡木桶 陳釀三年。 帶有非常成熟的櫻桃、黑櫻桃、野莓的新鮮香氣 及些微辛香氣息,口感滑順,酸度與單寧有著出色平衡,單寧 柔滑愉悅,餘韻持久,帶有淡淡的紅色水果 滋味。

口感

  • 莓果 - 葡萄乾
  • 橡木桶 - 斯洛伐克橡木桶
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