😎 最親民的美國膜拜酒 🥇 WS 連續 14 年美國酒評分第一 1971 年,Charles F. Wagner(Charlie)和妻子 Lorna Belle Glos Wagner 問詢剛從高中畢業的兒子——Charles J. Wagner(Chuck),是否有興趣與他們共同成立酒莊。如果當時 Chuck 拒絕的話,大名鼎鼎的開木斯酒莊(Caymus Vineyards)就不會誕生了。 從一開始,Wagner 家族便決定釀造高品質的 Cabernet Sauvignon,酒莊始終是家族經營,完全自釀自售。「Caymus」這個名字源自 1836 年,當時酒莊的所在地名為「Rancho Caymus」。這片土地也涵蓋了現今加州三個非常知名的葡萄酒產區:Yountville、Oakville、Rutherford。 根據 Wine Spectator 統計的 1990 至 2003 年美國酒評分,開木斯酒莊以優異的平均表現打敗了哈蘭酒莊(Harlan Estate)、嘯鷹(Screaming Eagle)、柯金(Colgin)等售價動輒數萬的美國頂級酒莊。極高的 CP 值讓開木斯酒莊長期穩居酒迷心中美國酒第一名的寶座。
Caymus 以深色、富含豐富果香和成熟單寧的標誌性風格著稱——無論是年輕還是陳年,都同樣易於入口。自 1972 年創立以來,Caymus 已成為納帕谷 Cabernet 葡萄酒穩定的領航者。這款酒的葡萄來自納帕谷各個次產區——從 Coombsville 到 Calistoga——平原的葡萄賦予了葡萄酒豐潤的質地,而山坡的果實則增添了結構感。 這種多樣化使我們能在每個年份釀出最佳品質的葡萄酒,並呈現出層次豐富的香氣與風味,包括可可、黑加侖與熟莓果。