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6入成箱優惠價:$ 4,200
平均 $ 700/瓶
專業酒評
2020
91
Falstaff Magazin
品牌特色
西西里島傳承五代酒莊 NICOSIA 是一家充滿活力、現代的酒莊，著眼於未來，但又不忘傳統。該公司由卡梅洛·尼科西亞 (Carmelo Nicosia) 領導，其兒子弗朗切斯科 (Francesco) 和格拉齊亞諾 (Graziano) 協助，以及釀酒師瑪麗亞·卡雷拉 (Maria Carella) 等年輕人組成的團隊。 推廣西西里島最好的葡萄種植區，同時充分尊重環境，專注於最優質的本土品種和最適合西西里島的國際品種，選擇最好的葡萄品種來推廣，並在葡萄莊園工作中投入大量的精力。為了生產代表西西里釀酒學最優秀的葡萄酒，一條漫長而令人興奮的品質之路。
品酒筆記
將葡萄留在藤上，直至稍微枯萎，在正常採收期後約 2-3 週，再以手工採收。在不銹鋼桶中發酵約 10-15 天，控制溫度為 24-26°C。 這款酒聞起來有紅色果醬和香料的香氣，並帶有優雅的香脂味。入口後，單寧甜美，口感溫暖、柔滑、持久，是款甜美但不膩口、而且非常柔順且不挑人的紅酒，能搭配各式燒烤肉類料理。