Weightstone Vineyard Estate & Winery

WE by Weighstone Clairet Cuvee No.5 威石東酒莊 小威石東輕紅酒 No.5

NV |750ml |紅酒

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酒款介紹

品牌特色

威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery 孕育十年，無畏先天栽培條件艱難的台灣產區，從“土地與人”的誠實對待出發，透過平衡永續栽培方式，將台灣這塊土地的風味與溫暖，真實地傳遞給全世界。 2017 推出首發年份，兩年榮獲 25 個國際葡萄酒大賽獎項的肯定。 2018 世界金融雜誌《World Finance》評選全世界 TOP13「最佳新創酒莊」。 2019 外交部選購，做為總統出國訪問友邦，代表台灣的禮物。 國內米其林餐廳愛用：龍吟、天香樓、態芮、雅閣、RAW、Longtail、Robuchon、Logy 與 IMPROMPTU。知名飯店指定酒款：文華東方、亞都麗緻、西華、萬豪...等。

品酒筆記

2024 總統就職大典國宴用酒新版本上市！ 94%黑后、3%巨峰、3%蜜紅，皆來自彰化二林。野生酵母緩慢低溫發酵，於不銹鋼桶與舊法國橡木桶熟成，混合三個年份，僅 2,042 瓶。 清透奪目的紅寶石色彩，生動野莓、蘑菇香氣，入口細膩多汁口感，迷人酸度透出些許培根、森林風味，接著香料、木質調性與梅李核果心的微微苦感，餘韻令人陶醉的鹹味收尾。

小編真心話

適合搭配在地海鮮料理、炭烤雞串、微辛辣料理、握壽司。冰鎮後爽口，而常溫下可品嘗更多變化。搭餐光譜很廣，不亞於薄酒萊，是非常有趣且可愛的一款台灣紅酒！

得獎紀錄

  • 2021 New York International Wine Competition銀牌獎
  • 2021 International Wine ＆ Spirit Competition銅牌獎

口感

  • 莓果 - 青梅、紅梅
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