品牌特色
Robert Parker直言: 「餐後一杯Saracco微甜白葡萄酒，是我可以想像到最美妙的享受。」 莎拉蔻酒莊(Saracco) 1900年成立於義大利北部Asti產區，最多國際酒評家讚譽的微甜葡萄酒，其莊主-Paolo Saracco被R.Parker譽為「蜜思嘉宗師Master of Moscato」，將Moscato的美妙呈現的淋漓盡致(shows everything Moscato can be)。 別以為喜歡甜酒就是不懂葡萄酒，要知道就連最資深的葡萄酒大師(包括R.Parker)，也對平衡豐盛、層次複雜的甜酒鍾情不已，例如真正出色的Moscato d’Asti有著宜人清新和酸甜平衡的多汁口感，如Saracco Moscato d’Asti正是如此迷人的微甜白葡萄酒。 Saracco家族於百年前便已在Moscato d`Asti的完美產區- Castiglione Tinella種植葡萄與釀酒，經過三代的傳承與熱情，莊主Paolo Saracco立誓用生命守護家族Moscato d’Asti的名聲，不惜不顧成本，降低產量，以達到無人能及的最高品質。 R.Parker也因此形容Paole Saracoo這位釀酒師根本就是Moscato的狂熱信徒(saracco is a fervent believer)。
品酒筆記
🍷一種讓人回想起傳統的味道 木桶陳釀時長 12 個月。 輕盈的紅莓香氣，柔軟、天鵝絨般的口感，優雅的莫雷洛櫻桃和藍莓在口中慢慢融化開來，木桶陳釀中的香草與莓果香氣使人著迷，明亮的酸度與些許切碎新鮮薄荷，達成了迷人的平衡。