酒款介紹
- 產地 義大利 托斯卡尼
- 酒莊 Biondi Santi
- 濃度13.5°
- 品種
專業酒評
1999
90
Wine Spectator
品牌特色
碧昂帝桑迪酒莊（Biondi-Santi）位於義大利中部托斯卡尼區的蒙塔奇諾城，是義大利最珍貴的葡萄酒產區之一。由 Ferruccio Biondi Santi 於 1866 年創立，他決心種植 Brunello 也就是桑嬌維賽葡萄，並創建了 Tenuta Il Greppo 酒莊。這裡生產的 Brunello di Montalcino 被譽為「全世界適飲期最長的葡萄酒」，是眾多酒迷心中的傳奇。尤其是 Riserva 酒款，由於產量稀少，更是夢幻逸品。1955 年的 Riserva 更與 Romanée Conti、Petrus、Penfolds Grange、滴金堡等酒款一起，被《Wine Spectator》選為「20 世紀最棒的 12 款酒」，是唯一入選的義大利酒。 2009 年，時任莊主 Franco Biondi Santi 獲得終身成就獎，表彰其對義大利葡萄酒的卓越貢獻。Biondi-Santi 的歷史最老年份葡萄酒，1891 年的 Biondi-Santi，更獲得了滿分 100 分的高評價。這些夢幻酒款以前幾乎不可能入手，如今終於來到台灣，為廣大葡萄酒愛好者帶來不可多得的珍藏機會。
品酒筆記
這款酒是 Biondi-Santi 的最高級酒款 Riserva，僅在最好的年份才生產，1999 老年份使用的是酒莊最引以為傲的桑嬌維塞克隆種：BBS11，並且是由已逝的傳奇老莊主：Franco Biondi-Santi 操刀釀造。 本款 Riserva 只使用來自 25 年老藤以上的葡萄，在斯洛維尼亞橡木桶陳釀三年，並在酒莊的「老酒圖書館 La Storica」經過長時間瓶中熟成，直到近幾年才釋出。 1999 年是個涼爽且平衡的年份，櫻桃、甘草、煙草氣息外，伴隨著林地與薰香的氣息，單寧絲滑、酸度堅實，入口後的蜜餞香氣彷彿歷史的寫照。是一款可遇不可求的傳奇好酒！