酒款介紹
- 產地 義大利 托斯卡尼
- 酒莊 Biondi Santi
- 濃度13.5°
- 品種
專業酒評
2017
96
Robert Parker
2017
96
Jeb Dunnuck
2017
94
Wine Spectator
品牌特色
碧昂帝桑迪酒莊（Biondi-Santi）位於義大利中部托斯卡尼區的蒙塔奇諾城，是義大利最珍貴的葡萄酒產區之一。由 Ferruccio Biondi Santi 於 1866 年創立，他決心種植 Brunello 也就是桑嬌維賽葡萄，並創建了 Tenuta Il Greppo 酒莊。這裡生產的 Brunello di Montalcino 被譽為「全世界適飲期最長的葡萄酒」，是眾多酒迷心中的傳奇。尤其是 Riserva 酒款，由於產量稀少，更是夢幻逸品。1955 年的 Riserva 更與 Romanée Conti、Petrus、Penfolds Grange、滴金堡等酒款一起，被《Wine Spectator》選為「20 世紀最棒的 12 款酒」，是唯一入選的義大利酒。 2009 年，時任莊主 Franco Biondi Santi 獲得終身成就獎，表彰其對義大利葡萄酒的卓越貢獻。Biondi-Santi 的歷史最老年份葡萄酒，1891 年的 Biondi-Santi，更獲得了滿分 100 分的高評價。這些夢幻酒款以前幾乎不可能入手，如今終於來到台灣，為廣大葡萄酒愛好者帶來不可多得的珍藏機會。
品酒筆記
這款酒是 Biondi-Santi 的第二級別酒款，與 Riserva 採用相同理念，但使用 10-25 年的葡萄藤釀造，具備 30-40 年的陳年潛力。2013 年 Franco Biondi Santi 的兒子 Jacopo Biondi Santi 接管 Tenuta Greppo，從此酒標上去除了 "ANNATA" 字樣，目前全名為 Biondi Santi, Tenuta Greppo Brunello di Montalcino DOCG。 Biondi Santi 的 Brunello di Montalcino 採用 Sangiovese Grosso 葡萄釀製，來自 Tenuta Greppo 的桑嬌維塞葡萄園，陳釀時間為 10 至 25 年，在斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀 36 個月。 這款 BdM 完全不懼時間的考驗，即使在 30 年後依然巍然矗立。開瓶時散發鮮花和乾燥玫瑰花瓣的香氣，隨著時間推移，逐漸演變出香料、麝香和成熟水果的香氣。口感富麗堂皇，味道濃郁，單寧和酸度之間的和諧令人讚嘆。