蒙塞倫堡 (Castillo de Monséran)位於西班牙東北部的古老法定產區-D.O.P. Carineña (卡里涅納),由羅馬人於西元前50年建立,是歐洲最古老的保護產區之一,位於巴塞隆納”和”馬德里”中間。 Carineña產區是公認的Garnacha品種發源地,而之後Garnacha品種才轉移到法國南部,成為隆河(Rhone)產區的重要品種。Carineña產區的風土條件與南隆河相似, 不少高品質葡萄酒皆來自此產區。總釀酒師-Hugh Ryman從法國波爾多大學畢業後便展開世界產區巡禮,曾於澳洲的酒莊釀酒,與澳洲傳奇釀酒師-Brian Croser共事。 釀酒師Jesús Prieto生長在Carineña產區,接受當地釀酒教育,對當地風土瞭若指掌,深知如何展現Carineña最棒風味。 Hugh Ryman的釀造知識與Jesús Prieto的傳統工藝,造就了如此迷人的「蒙塞倫堡葡萄酒」。
深沉的紫紅色澤,烏荊子李與紅李子的甜美濃郁香氣,幾乎帶有黑莓的味道,並且很好地融入了木桶的香草的氣息,柔和豐滿的口感,搭配著濃郁的深色水果風味,單寧存在但不堅硬,些許煙燻的餘韻在其中。