專業酒評
2018
92
Falstaff Magazin
2018
90
Jeff Leve
品牌特色
Clerc Milon 是波爾多五大酒莊 Chateau Mouton 旗下酒莊之一，1970年由前 Mouton 莊主 Philippe de Rothschild 收購。酒標上繪有一對舞者翩翩起舞，故被暱稱為「雙人舞」。 以酒標圖案「雙人舞」的暱稱廣為人知的，是波爾多Pauillac村五級酒莊 Chateau Clerc Milon；它和另一家五級酒莊「單人舞」-- Chateau d`Armailhac 兩者都是一級酒莊 Mouton-Rothschild 旗下的酒莊，本酒莊自 1990 年代後半之後在 Mouton 團隊的照顧下，水準顯著地大幅提升。近幾年的表現尤其是 1995 年以後，所釀之酒質已達四級酒莊的水準，行家甚至於認為有些年份她還被低估了。 Clerc Milon 最得天獨厚的是她與兩個 Pauillac 區的一級酒莊，Ch. Mouton Rothschild 與 Ch. Lafite Rothschild 相鄰。 雖使用 30 到 40% 左右的 Merlot，不過還是能讓人感受到 Pauillac 的風土個性。一般平均而言，Clerc Milon 比起 d`Armailhac 的酒質會略勝一籌；在優異的年份，Clerc-Milon 更是頗有 Mouton-Rothschild 之風，常帶有華麗的橡木桶香氣和甜美圓融的果香味，而價格相對平易近人許多，因此在全世界各地都相當有人氣。 Clerc Milon 在 Baronne Philippine 擁有的酒莊中，算是最前衛的，雖然園中所種植的葡萄樹樹齡平均已達 51 年，但所釀之酒年輕時就可被享用，成熟期約 3-5 年即可，但又可久存十幾二十年。 近期的年份表現地較初期的來得更有深度及複雜度，帶多層次的香味，有碳烤espresso香、橡木香、甘草香以及覆盆子果香，是款可以早喝的級數酒。
品酒筆記
Pastourelle de Clerc Milon 是酒莊的二軍酒，首次推出年份為 2009 年。 "Pastourelle"在法文中是牧羊女的意思，酒款命名象徵著騎士與牧羊女的浪漫邂逅，呼應了克萊米濃酒堡「雙人跳舞」的暱稱。 甜美、新鮮、成熟的紅色水果、煙草、林葉和花香，帶有黑漿果的香氣，下面夾雜著一絲牛軋糖、黑櫻桃和一些黑醋栗的味道。多汁、成熟的果味中蘊含一絲巧克力味，餘韻單寧和礦物質完美融合；並具有良好的持久度。 📌預購商品，預計 2024.07 月下旬到貨
口感
- 莓果 - 黑醋栗、櫻桃利口酒