專業酒評
2015
93
James Suckling
2015
93
Wine Enthusiast
品牌特色
澳洲最著名的 10 大酒莊之一，同時榮獲2014大洋洲最受推崇的葡萄酒品牌之一，Yalumba雅倫布酒莊在世界酒迷心中的地位無庸置疑。 澳洲酒界權威James Halliday評定其與澳洲國際大廠Penfolds齊名並列雙红五星酒莊，更讓酒莊有著”不知道Yalumba，喝遍澳洲葡萄酒也枉然 ”的美名。
品酒筆記
為紀念並彰顯莊園所有成員的努力，酒款命名為「TheSignature」（簽名），為澳洲葡萄酒簽上一個特別的身分。 層次感豐富的卡貝納蘇維翁及充滿辛香料氣息的老藤施赫，主要來自於1925及1935年種下的葡萄藤。 在杯中綻放出巧克力、小紅莓、番石榴香氣，酸度與細緻單寧呈現完美平衡。法國橡木桶賦予的雅緻單寧、美國橡木桶的椰子香、匈牙利橡木桶的果香融合達到三者之間完美平衡，開瓶後在杯中的演化值得細細體會。
口感
- 莓果 - 紅醋栗
- 橡木桶 - 煙草葉、杉木