酒款介紹
- 產地 法國 卡奧
- 酒莊 Chateau de Haute Serre
- 濃度N/A
- 品種 N/A
品牌特色
👑三次Wine Spectator 百大葡萄酒家族 👑盲飲評鑑擊敗波爾多五大酒莊 👑Cahors 產區的先驅者 高莎古堡 Château de Haute Serre 由Vigouroux 家族所擁有在18 世紀便已是南法名莊，在當年的法國高級餐廳酒單上， Château de Haute Serre 可是比Château Margaux 等一級波爾多葡萄酒還要高價的存在。可惜由於根瘤蚜蟲害( phylloxera)，酒莊在1880 年被迫停止釀酒，一直到1976 年重新釀造的首個年份，即再次被譽為Cahors 產區的第一個Grand Crus 葡萄酒。 2012 年，Vigouroux 家族葡萄酒榮獲Wine Spectator 的年度世界百大葡萄酒第4 5 名，時隔100 多年，全世界愛酒人的目光重新回到了Cahors 葡萄酒上。隔年Château de Haute Serre 葡萄酒再次榮獲Wine Spectator 世界百大葡萄酒第40 名，2019 年，家族又再次上榜Wine Spectator 世界百大葡萄酒。接連三次榮獲WS 世界百大葡萄酒，Vigouroux 家族是法國第一名M albec 酒莊的地位已毋庸置疑。 2022 年，葡萄酒業權威評鑑 THE DRINKS BUSINESS 舉行了世界M albec 評比 ｢Global Malbec Masters 」 ，上百款來自世界各地的Malbec 中，僅十款獲得最高Ma ster 等級，Château de Haute Serre 是唯二來自法國的葡萄酒，站穩了世界M albec 最頂點。 西元13 世紀初期，由波爾多港出口的葡萄酒，超過5050％來自於CahorsCahors，深受貴族喜愛，稱之為「黑酒(The Black 」。因此波爾多人便透過政治影響，讓英國國王Henry III 對Cahors 增加稅賦，嚴格限定在每年12 月25 日前，只有波爾多葡萄酒才能透過波爾多港出口到國外。而這項極不公平的貿易禁令延續了將近500 年。這也是Cahors 葡萄酒鮮為人知的原因。
品酒筆記
葡萄品種：100% Prunelard 不鏽鋼桶發酵，225L 小舊橡木桶陳年，瓶中陳放18 個月。 黑莓與李子香氣濃郁，帶有些許菸草氣息，入口可感到胡椒和黑醋栗風味，酒體宏大且均衡，細緻且悠長的單寧充分表現出 Château de Haute-Serre 酒莊風格。