酒款介紹
- 產地 阿根廷 其他
- 酒莊 Bodega Chacra
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
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99
Robert Parker
品牌特色
南半球的康帝 ✨阿根廷黑皮诺之巅 Wine Advocate magazine 強力推薦 ： 「Pinot noir made by Bodega CHACRA is the number one in South America」 「Bodega Chacra 所釀出的Pinot Noir 為南美第一」 由打造酒王Sassicaia，義大利釀酒界偉大的家族在阿根廷深根的重要酒廠，以釀造出優雅平衡，自然純淨的風味為主。 2004年由Piero Incisa della Rocchetta創立，位於阿根廷Patagonia大區中Río Negro的Mainqué小區，因此區擁有最原始，未商業開發的風土，氣候以及微型氣候，尊重大自然，使用生物動力法和有機栽種，目的在釀造純淨細緻，充滿花香和礦石風味的葡萄酒。Chacra在 Patagonia語中，意指輪脈，是構成大樹的一環，酒廠取其名，宗旨是輪脈是連結宇宙大地，萬物生命中重要的核心，釀酒的精神為與食物可搭配為主，酒是觸動五感的重要關鍵，酒廠目標就是要將這些感受放大並連結起來。 酒廠坐落於Patagonia 區，是個相當乾燥的地方，年均雨量只有18mm，最高濕度只有30%，陽光普照，又有強風，日夜溫差極大，這樣艱難的氣候條件阻絕了各種病蟲害，Bodega Chacra 是少數世界上無須擔心葡萄根瘤蚜蟲菌的酒莊，葡萄相當健康，顆粒小，風味相當集中。酒廠保留了未經嫁接的原始荖藤，投資養蜂，以有機和生物動力法養地與栽種，當我們品嘗Chacra的酒時可以直接連結到酒廠對大地，對生態是多重視
品酒筆記
Cincuenta y Cinco 產自 1955 年種植的葡萄園，這些葡萄園輕輕地坐落在河床土壤中典型的卵石海洋上。它在極低的溫度下發酵整串，增強了葡萄酒的花香特徵。 極度芬芳美妙，伴有草莓、柑橘類水果，以及芳香花朵。酒體飽滿，有許多果香和奶油氣息，單寧耐嚼，但如拋光後般細膩，令人印象深刻。悠揚而清瘦，南美康帝實至名歸！