Raymond Vineyards R Collection Cabernet Sauvignon 雷蒙酒廠 R系列 卡本內蘇維翁紅酒
2021 |750ml |紅酒
一般到貨
酒款介紹
- 產地 美國 那帕谷
- 酒莊 Raymond Vineyards
- 濃度N/A
- 品種
品牌特色
Robert Parker : 雷蒙酒廠(Raymond Vineyards)已成為加州酒莊中最經典的指標酒廠之一! 雷蒙家族於1933年便來到那帕谷(Napa Valley)開始釀酒事業，是那帕谷最具前瞻性的大酒廠之一， 現由第五代繼承，以釀造優雅，複雜，平衡和精緻的酒款為宗旨，並同時致力於生物動力，有機種植與釀造法，獲得了各項有機認證，酒廠100% 仰賴太陽能運作，為加州規模最大的太陽能酒廠。 選擇來自Rutherford和St. Helena的葡萄園，謹慎選擇葡萄植株，長期與30餘位加州頂尖葡萄種植家合作，嚴格控制產量，確保頂尖品質，僅使用法國橡木桶陳年，裝瓶前幾乎都不澄清也不過濾，讓葡萄酒保有最原始純淨當年的風土特色。
品酒筆記
葡萄來自加州每一區各有特色的精選葡萄，堆疊成複雜的層次，釀酒過程以最少的人工干預，呈現葡萄自然的原始風味。有明顯的黑櫻桃、李子和綜合香料氣息，藍梅派、黑加侖、圓潤的單寧，尾韻悠長細緻。適合搭配牛排、燒肉、起司、冷肉拼盤，甚至燉煮的中式肉類料理。