酒款介紹
- 產地 美國 加州
- 酒莊 Duckhorn Vineyards
- 濃度13.9°
- 品種
品牌特色
1976 年，Dan Duckhorn 與妻子在加州那帕谷成立了 Duckhorn 達克豪恩酒廠，酒標上的雁鴨圖案是以酒廠主人的姓氏為靈感。酒廠目前擁有 7 個葡萄園，以種植 Cabernet Sauvignon, Merlot 與 Sauvignon Blanc 為主。 1978 年開始收成葡萄與釀製第一批波爾多型態的紅酒，從此 Duckhorn 開始享有「美國的 Petrus」美名。2009 年，Duckhorn 獲選提供「美國總統歐巴馬就職午宴」用酒，其歷史地位更不可言喻。 在美國，鮮少有酒莊能夠像 Duckhorn 一樣擁有如此齊全的葡萄品種， 從 Merlot 起家，達克豪恩(Duckhorn)的葡萄園擁有超過 30 年以上，細心栽培各式優異梅洛葡萄的經驗，憑藉著優秀的釀酒團隊，對這個葡萄品種專業的知識與技術，為酒質帶來完美的平衡。現在成為美國白宮總統級宴會酒。 旗下共有 Duckhorn Vineyards、Paraduxx、Goldeneye、Migration、Decoy、Canvasback 六個品牌，每個品牌皆擁有專屬團隊及釀酒師專心釀製，也因此 Duckhorn 在諸位釀酒師的心血下讓各品牌得以散發著不同的風采。
品酒筆記
90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot 釀造，並於法國橡木桶陳年 15 個月（40% 新桶）。 馥郁迷人的黑櫻桃與莓果交織著淡淡的肉荳蔻、香料以及巧克力氣息。味蕾間綻放出摩卡，八角和薄荷的動人香氣，橡木桶的陳年為酒體帶來細緻優雅的單寧結構。
口感
- 莓果 -