Edouard Delaunay Santenay 1er Cru Beauregard Rouge 愛德華德洛內酒莊 松特內 波雷家德 一級園 紅酒

酒款介紹

• 產地 法國 布根地
• 酒莊 Edouard Delaunay
• 濃度N/A
• 品種
  黑皮諾

品牌特色

勃根地知名世家愛德華·德洛內(Edouard Delaunay)創立於 1893 年，曾因其獨特理念和傳奇佳釀而獨樹一幟，在經歷沈寂數十載後重振，獲得葡萄酒世界矚目，備受全球頂級侍酒師與酒 評家 Paolo Basso、Olivier Poussier 和 Michel Bettane 等一致推崇。 愛德華·德洛內酒莊，貫穿整個 20 世紀史詩般的洲際擴張，賦予了它豐富而獨特的歷史。時間追溯至 1893 年，愛德華·德洛內富有遠見的帶領家族定居於法國勃根地，一個擁有數千年歷史的葡萄酒產區， Jean Delaunay 和他的兄弟馬塞爾這一代給家族事業帶來了不可思議的光環和動力，而成就了德洛內家族作為勃根地頂級酒商的名氣：在東方快車、豪華游輪乃至全歐洲的豪華餐廳和愛麗捨宮的餐 桌，都有德洛內代理的佳釀。 總部所處的地區最大的城市第戎(Dijon)，當時是勃根地葡萄酒貿易的重要樞紐，曾盛極一時。那個時候，德洛內酒莊迅速崛起。因享有盛譽，當時的頂級酒莊委託德洛內酒莊分銷他們的頂級葡萄酒，如羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanee – Conti)和利 熱-布萊爾(Liger-Belair)家族。 德洛內家族成員是 1934 年著名的金樽騎士會的創始人之一。他們還與伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)有歷史關聯，第一次世界大戰前，酒莊已經從那裡購買葡萄。 憑藉與生俱來的細緻謹慎，他重新設計翻新了毗鄰家族夏蒙城堡的葡萄酒酒窖。花了至少兩年的時間，默默探尋並精釀他的葡萄酒，展現了精准定義的單一葡萄園風土典藏特釀。他一直深深眷戀著勃根地的風土，並和真正理解勃根地的人們保持著深厚友誼。 現在的他們已經從過去的 釀造歷史中吸取了大量經驗，共同關注和規避錯誤，使得每一塊風土得以閃耀其微妙的神秘和個性。

品酒筆記

來自 Santenay 村莊頂級風土的 Premier Crus，是南部 Côte de Beaune 的代表作之一，且價格在勃根地範圍內相對親民。這些葡萄酒完美展現了該地區黑皮諾葡萄的最佳特徵：清新、果香豐富、簡單直率且易於親近，它們能即刻帶來愉悅感受。 “Beauregard” 氣候區位於 Santenay 村莊北部，位於中坡（海拔 260 至 300 米）。 這片葡萄園以其出產深邃且複雜的葡萄酒而聞名。 其石灰質黏土土壤位於石灰岩底層之上，雖然貧瘠但排水性極佳，有助於提升葡萄的濃度。葡萄藤經過 Royat 短梢整枝法修剪，樹齡已有 60 年，並經過質量選育。 此園享有可能是該法定產區最佳的日照條件（東南偏東）。 所有收穫的葡萄都去梗，隨後依賴天然酵母進行發酵，並進行了 4 次輕柔的踩皮。整個酒液在橡木桶中熟成 12 個月，其中 20% 使用新橡木桶。 深邃的酒體，帶有藍色光澤。初聞氣味略帶野性的黑刺李、接骨木和地衣香氣，隨後散發肉桂、淡淡煙草和肉豆蔻的氣息。入口清新飽滿，展現出強勁的口感和苦可可、櫻桃的風味。這款酒帶來清新與圓潤的感覺，充滿活力，個性鮮明，單寧強勁，餘味悠長。具有極佳的陳年潛力。

口感