Edouard Delaunay Nuits Saint Georges Le Village Vielles Vignes 愛德華德洛內酒莊 夜聖喬治區村莊級紅酒
2020 |750ml |紅酒
酒款介紹
- 產地 法國 布根地
- 酒莊 Edouard Delaunay
- 濃度N/A
- 品種
品牌特色
勃根地知名世家愛德華·德洛內(Edouard Delaunay)創立於 1893 年，曾因其獨特理念和傳奇佳釀而獨樹一幟，在經歷沈寂數十載後重振，獲得葡萄酒世界矚目，備受全球頂級侍酒師與酒 評家 Paolo Basso、Olivier Poussier 和 Michel Bettane 等一致推崇。 愛德華·德洛內酒莊，貫穿整個 20 世紀史詩般的洲際擴張，賦予了它豐富而獨特的歷史。 時間追溯至 1893 年，愛德華·德洛內富有遠見的帶領家族定居於法國勃根地，一個擁有數千年歷史的葡萄酒產區， Jean Delaunay 和他的兄弟馬塞爾這一代給家族事業帶來了不可思議的光環和動力，而成就了德洛內家族作為勃根地頂級酒商的名氣：在東方快車、豪華游輪乃至全歐洲的豪華餐廳和愛麗捨宮的餐 桌，都有德洛內代理的佳釀。 總部所處的地區最大的城市第戎(Dijon)，當時是勃根地葡萄酒貿易的重要樞紐，曾盛極一時。那個時候，德洛內酒莊迅速崛起。因享有盛譽，當時的頂級酒莊委託德洛內酒莊分銷他們的頂級葡萄酒，如羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanee – Conti)和利 熱-布萊爾(Liger-Belair)家族。德洛內家族成員是 1934 年著名的金樽騎士會的創始人之一。他們還與伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)有歷史關聯，第一次世界大戰前，酒莊已經從那裡購買葡萄。 憑藉與生俱來的細緻謹慎，他重新設計翻新了毗鄰家族夏蒙城堡的葡萄酒酒窖。花了至少兩年的時間，默默探尋並精釀他的葡萄酒，展現了精准定義的單一葡萄園風土典藏特釀。 他一直深深眷戀著勃根地的風土，並和真正理解勃根地的人們保持著深厚友誼。現在的他們已經從過去的 釀造歷史中吸取了大量經驗，共同關注和規避錯誤，使得每一塊風土得以閃耀其微妙的神秘和個性。
品酒筆記
愛德華德洛內酒莊總公司位於夜聖喬治，可見此地區對集團的重要性。 身為通往偉大夜丘村莊的大門，夜聖喬治生產的酒富有絕佳的多樣性：村莊北部靠近馮內侯馬內的風土由更深層的田土組成，生產的葡萄酒結構宏大、有結構 ; 南部土壤含有非常多石子—附近的許多採石場都證明了這一點。 此區的酒富含礦物質，表現活潑、大膽。一款優質的夜聖喬治紅酒要能夠融合這多元面向，從而賦予其獨特的個性和強大的窖藏潛力。" 夜聖喬治是勃根地裡一個指標性的葡萄酒產區，所出產的酒在1693年時甚至還被用來醫治路易十四（Louis XIV）的疾病。 這款酒選用來自村莊南、北方山腳下的葡萄園，面朝東南、享有足夠的陽光照射，是葡萄最佳成熟的理想選擇。土壤以石灰岩土混合黏土、泥灰土質為主，為酒體帶來了細膩度和礦物調性，具備了豐沛力量和豐富變化性。 在葡萄經酒農細心地篩選、100%手工採摘，只選取最好的葡萄。葡萄去梗後移至大槽內進行發酵，隨後在桶中陳放 13個月，其中 20% 為新橡木桶。 閃著些許藍黑色光澤。 香氣帶有豐富的木質、自然草本（樟腦）、藍莓、李子等藍色水果香，伴隨著淡淡現煮咖啡迷人氣息。口感豐富而清新，並以令人愉悅的礦物味和緊緻度為基礎，發展出弘大均衡的酒體。 尾餘引出胡椒、生薑等香料滋味與甘草的味道相得益彰。一款非常平衡的葡萄酒，擁有完美的成熟度、良好的酸度和完美融合的單寧。
口感
- 莓果 - 果醬、櫻桃果核