酒款介紹
- 產地 法國 布根地
- 酒莊 Edouard Delaunay
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
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91
James Suckling
品牌特色
勃根地知名世家愛德華·德洛內(Edouard Delaunay)創立於 1893 年，曾因其獨特理念和傳奇佳釀而獨樹一幟，在經歷沈寂數十載後重振，獲得葡萄酒世界矚目，備受全球頂級侍酒師與酒 評家 Paolo Basso、Olivier Poussier 和 Michel Bettane 等一致推崇。 愛德華·德洛內酒莊，貫穿整個 20 世紀史詩般的洲際擴張，賦予了它豐富而獨特的歷史。 時間追溯至 1893 年，愛德華·德洛內富有遠見的帶領家族定居於法國勃根地，一個擁有數千年歷史的葡萄酒產區， Jean Delaunay 和他的兄弟馬塞爾這一代給家族事業帶來了不可思議的光環和動力，而成就了德洛內家族作為勃根地頂級酒商的名氣：在東方快車、豪華游輪乃至全歐洲的豪華餐廳和愛麗捨宮的餐 桌，都有德洛內代理的佳釀。 總部所處的地區最大的城市第戎(Dijon)，當時是勃根地葡萄酒貿易的重要樞紐，曾盛極一時。那個時候，德洛內酒莊迅速崛起。因享有盛譽，當時的頂級酒莊委託德洛內酒莊分銷他們的頂級葡萄酒，如羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanee – Conti)和利 熱-布萊爾(Liger-Belair)家族。 德洛內家族成員是 1934 年著名的金樽騎士會的創始人之一。他們還與伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)有歷史關聯，第一次世界大戰前，酒莊已經從那裡購買葡萄。 憑藉與生俱來的細緻謹慎，他重新設計翻新了毗鄰家族夏蒙城堡的葡萄酒酒窖。花了至少兩年的時間，默默探尋並精釀他的葡萄酒，展現了精准定義的單一葡萄園風土典藏特釀。 他一直深深眷戀著勃根地的風土，並和真正理解勃根地的人們保持著深厚友誼。現在的他們已經從過去的 釀造歷史中吸取了大量經驗，共同關注和規避錯誤，使得每一塊風土得以閃耀其微妙的神秘和個性。
品酒筆記
傳奇的起源 如果說勃根地存在著如神話般的村莊對畫，無疑是非 Vosne-Romanee莫屬。 它擁有無與倫比的特級園（Romanée Conti、La Tâche、Richebourg、Romanée-Saint-Vivant...）和傳奇的 Premier Crus （Cros Parantoux、Gaudichots、Malconsorts...）。 Delaunay 家族與 Vosne-Romanée 的歷史淵源可以追溯到它為當區名莊，如Domaine de La Romanée Conti等酒莊銷售推廣葡萄酒時。" Vosne-Romanee 村坐擁了勃根地最珍稀、如神話般的頂級園—La Romanée、La Tâche、Echezeaux 等知名葡萄園，賦予當區黑皮諾紅酒深不可測的迷人魅力。 這款紅酒來自超過 50 年老藤葡萄，往下深入鈣質黏土中紮根，賦予果實富有力量的圓潤度以及集中度，作為 Vosne-Romanée 的風格。" 在葡萄園中進行第一次人工採摘、精心挑選出理想熟度、完整的果實，並在運送至酒莊後進行第二次篩選。 採收完成後去梗釀造，葡萄酒在橡木桶中陳放的時期分成兩階段：第一階段是在1/3的新橡木桶內陳放6個月。之後在第一次換桶後，將酒液轉移至使用過3~6個月的舊橡木桶中，進行為期6個月的窖藏。 酒色呈現令人驚豔的紅寶石色澤。 香氣奔放複雜、新鮮純淨，富有辛香料、木質、咖啡、巧克力等芬芳，伴隨著些許櫻桃、糖果、櫻桃木香氣。 隱約可嚐到松露、覆盆子塔、櫻桃及香草滋味。口感細緻、酸度均衡，尾韻略帶點礦物滋味，與結構紮實的單寧共譜出悠長的尾韻，同時展現了窖藏潛力。 年產量：1183 瓶 1,183 BOTTLES
口感
- 花香 - 玫瑰、紫羅蘭
- 大地 - 玫瑰木、甘草
- 莓果 - 野生草莓、櫻桃