酒款介紹
- 產地 澳洲 亞拉河谷
- 酒莊 Giant Steps
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
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96
James Suckling
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95
Wine Advocate
品牌特色
🥇Wine & Spirits年度百大酒莊 創辦人Phil Sexton是以小型精釀啤酒起家，在賣掉啤酒廠後，致力尋找可以種出優質夏多娜、黑皮諾的稀有地塊。因為他想釀造出能夠清晰展示雅拉河谷風土，並保有純淨、細緻的酒款。 首席釀酒師 Steve Flamsteed從2003年開始，便著手釀造單一葡萄園酒款，只選用當地最好的葡萄園，再選出最能展現風土的葡萄來釀造，透過重力自流法以及最少的澄清和過濾，釀造出極具表現力的葡萄酒。 優異的酒質使酒莊近10年不僅在各大高級餐廳、高端精品店內大受好評，也在國際大賽上狂掃34面優勝、超過一百面的金牌，並被權威雜誌Wine & Spirits選為年度百大酒莊(Top 100 Wineries)。知名酒評家- James Halliday更是以巨人腳步酒莊為範本，認為澳洲也是可以做到如布根地般細分至單一葡萄園風土的美味佳釀。
品酒筆記
有著非常複雜的義式咖啡、藍莓、烘烤辛香料、烤麵包風味，伴隨紫羅蘭、森林樹木的氣息。口感圓潤多汁、極具深度。明亮的酸度於尾韻爆發，帶給味蕾新鮮、明亮的紅櫻桃、藍莓表現。