由七位釀造師組成的釀酒小組最終確定了這款酒的“新風格” ,即將被選中的100家酒莊的酒融合在一起。這項工作耗時一 年才完成,共舉行了七次盲品會。把這來自12座山谷的100個酒莊的酒協調在一起是一項艱鉅的挑戰,它不僅要結合不同的釀造工藝、不同的口味,更要展現出智利生產的卡本內蘇維濃的特色和身份特徵。
平衡與和諧的點 一瓶中有 12 家智利葡萄酒廠,它們來自 8 個不同的山谷,有 12 種不同的釀酒風格,每個品牌都有特定的品種。換句話說,最能代表其品質的那一款;這樣,每個人都為另一個人貢獻了不同的多樣性。這種世界上獨一無二的智利混合酒在融合不同的香氣、風味和質地方面是一項前所未有的挑戰。這是團結多樣性的挑戰。這種高品質的葡萄酒加強並反映了智利釀酒學正在經歷的所有成熟度和創造力:“具有特色、平衡和新鮮、直接、卓越和挑釁的葡萄酒:具有挑戰性的葡萄酒。”