Kaesler

Kaesler Alte Reben Shiraz 凱斯樂酒莊百年老藤希哈紅酒

2016 |750ml |紅酒

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酒款介紹

品牌特色

位居南澳Barossa Valley產區的凱斯樂酒莊(Kaesler Vineyards and Winery)是創立於1893年的百年老廠 ,所種植的葡萄品種以法國隆河區的品種為主,而且有許多都是數十年,甚至百年的老樹,其乾燥的葡萄園讓產量抑制在相當低的數量,釀造產量極少而品質非常高的多款紅白葡萄酒。 澳洲葡萄酒權威James Halliday給予本酒莊紅色5顆星的最高評價。

品酒筆記

“Alte Reben”是德文的「老葡萄樹」之意,它是採用種植於1899年的Marananga村單一葡萄園的百年Shiraz老樹果實釀造,這處6英畝的區塊種植的上百年老樹可說是國寶!在這個地區有很獨特的土壤構成:片岩碎片覆蓋在藍灰色黏土上,混合一些紅色砂岩卵石,下層是古老的河床,黏土部分對於保留水分有非常重要的貢獻。 這款酒的果實是手工採收,它在不鏽鋼槽中發酵,然後在40%全新和60%一年舊法國橡木桶中陳年21個月左右(視年份品質決定);裝瓶前不經過濾和澄清處理,以保有其完整的風味。 2010年份是這款酒的第三個上市年份, 僅生產了520箱,非常珍貴稀少。 這款酒顯現出非常深厚的紫紅色澤。豐沛的香氣,聞起來帶有礦物質、岩石、成熟黑色水果香、燒烤橡木、甘草等複雜的氣味。口感雄壯厚實,充滿甜美的果味,成熟的單寧提供了良好的結構以及優異的陳年潛力,餘味芳香多層次,是一款連酒莊主人自己都很滿意的好酒。現在已經適合飲用,但是再陳年3年左右會更美味,而且它的陳年潛力預期可達20年以上。

口感

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