酒款介紹
- 產地 法國 布根地
- 酒莊 Joseph Drouhin
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
2018
90
Wine Spectator
2018
91
Tim Atkin
2018
94
Jasper Morris - Inside Burgundy
品牌特色
Drouhin家族從140年前起，便經營著這座擁有90公頃葡萄園的酒莊。1880年，Joseph Drouhin從故鄉夏布利隻身來到布根地的葡萄酒中心，伯恩市成立自己的葡萄酒公司。 其子Maurice Drouhin承繼父業，決定專攻布根地葡萄酒，原本酒莊的葡萄酒來源皆是向其他酒農購買，從Maurice開始，為了更能管控葡萄酒的品質，於伯恩市周圍添購了自有葡萄園，自行栽種葡萄並且釀酒。其中包括了名聞遐邇、位在伯恩城南的慕虛一級園 (Beaune 1er Cru Clos des Mouches)，與梧杦村的梧杦特級園(Clos de Vougeot)。 今日，Joseph Drouhin已經成為布根地產區的品質指標，目前由第四代經營，期望持續發揚家族優良的傳統，釀造最好的葡萄酒。
品酒筆記
2018 是一個美好的年份，色澤動人、架構良好、香氣迷人。 使用溫控設備的酒槽浸皮 2-3 週，同時利用葡萄原本附著的酵母進行發酵，其中 30% 的酒液來自一級園。 有著晶亮的紅寶石色澤，黑櫻桃、野黑莓的果香撲鼻而來，並透著些許甘草香氣，細微的木質調系融合著其他香味。 靜待片刻後，更散發溫和的肉豆蔻、皮革、蕈類與溼土氣息，酒體清新柔和中帶點圓潤感，層次豐富、餘韻細緻綿長。
口感
- 莓果 - 櫻桃
- 莓果 - 覆盆子
- 花香 - 紫羅蘭