酒款介紹
- 產地 澳洲 亞拉河谷
- 酒莊 Giant Steps
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
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95
Huon Hooke
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94
Wine Enthusiast
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93
Mike Bennie
品牌特色
🥇Wine & Spirits年度百大酒莊 創辦人Phil Sexton是以小型精釀啤酒起家，在賣掉啤酒廠後，致力尋找可以種出優質夏多娜、黑皮諾的稀有地塊。因為他想釀造出能夠清晰展示雅拉河谷風土，並保有純淨、細緻的酒款。 首席釀酒師 Steve Flamsteed從2003年開始，便著手釀造單一葡萄園酒款，只選用當地最好的葡萄園，再選出最能展現風土的葡萄來釀造，透過重力自流法以及最少的澄清和過濾，釀造出極具表現力的葡萄酒。 優異的酒質使酒莊近10年不僅在各大高級餐廳、高端精品店內大受好評，也在國際大賽上狂掃34面優勝、超過一百面的金牌，並被權威雜誌Wine & Spirits選為年度百大酒莊(Top 100 Wineries)。知名酒評家- James Halliday更是以巨人腳步酒莊為範本，認為澳洲也是可以做到如布根地般細分至單一葡萄園風土的美味佳釀。
品酒筆記
複雜、多汁的藍莓、紅櫻桃、黑櫻桃與草本香氣中帶有黑加侖、紫羅蘭、辛香料氣息。明亮、活潑、複雜的紅、藍水果風味，搭配細緻的單寧與令人印象深刻的集中度。