酒款介紹
- 產地 法國 隆河
- 酒莊 M. Chapoutier
- 濃度N/A
- 品種
專業酒評
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100
Wine Advocate
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96
Wine Spectator
品牌特色
👑隆河三劍客 👑隆河LeLeLe 👑自然動力農法 👑超過40個WA滿分 夏伯帝酒莊(M. Chapoutier)與積架酒莊、保羅加布列酒廠並稱隆河的三劍客。早在19世紀，便已是人盡皆知的超級名莊! 如同家族家徽上的座右銘“Facet Spera“(Do and Hope)「盡人事、聽天命」，酒莊強調葡萄園以及周遭環境的和諧與均衡管理，遵循傳統的釀造法，以野生酵母發酵，並避免無謂的過濾以及黏合濾清以留存酒中風味之複雜與細節，讓各個葡萄園風土的縮影能更清楚地展現在各個酒款當中。 夏伯帝酒莊也是隆河 艾米達吉(Hermitage)單一園酒款的開創者之一。酒莊目前共有四款高階單一葡萄園艾米達吉紅酒，除去最年輕的Les Greffieux(2001年推出)，其餘三款便是鼎鼎有名的隆河Le Meal、Le Pavillon、L’Ermite，內行酒友常簡稱為LeLeLe或隆河三Le，與積架酒廠的三La分庭抗禮。夏伯帝酒款的品質有目共睹，獲得各大酒評家、專業競賽的肯定，更於Wine Advocate上斬獲超過40個的滿分，其酒質絕對經得起時間的考驗。
品酒筆記
帶著多汁且活潑的口感，富有很多的覆盆子、黑莓、波森莓果酱的濃郁風格，帶著鼠尾草、薄荷，及些許菸草田滿整個鼻息；強勁飽滿的酒體，複雜多變，除了濃郁果調之外，還有咖啡還有礦物質的味道，驚人的單寧，餘韻縈繞於口久久。