酒款介紹
- 產地 義大利 普利亞
- 酒莊 Vigneti Del Salento
- 濃度N/A
- 品種
品牌特色
南碉堡酒莊是現今義大利普利亞最前衛的酒莊之一，座落於此產區的中心地帶，且已經在此釀製葡萄超過60年的歷史。南碉堡酒莊的釀酒廠一部分埋在深度18公尺的地下岩層中，因此即使在炎炎夏日，也可以讓葡萄酒維持在最自然的溫度中。在這裡，果農們主要都是種植義大利的原生葡萄品種，以提倡本地農作文化為最高宗旨。在南碉堡酒莊，所有的釀酒步驟都經過最精準的數據分析，酒莊也有相當完善的釀酒設備，每一個釀酒步驟都有專人做最精準的把關、監控。
品酒筆記
義大利著名的釀酒諮詢師Mario Erocolino與Nicola Tucci更是攜手帶領這間酒莊的團隊，與世界最新的釀酒技術接軌，幫助酒莊在發揚傳統的同時，也不斷的創新，迎接新的挑戰。濃郁的香氣，帶有櫻桃，李 子和石榴以及草藥的氣味。口感濃郁，回味悠長，仔細品嚐，會讓人有種溫暖的感覺。
口感
- 莓果 - 櫻桃
- 莓果 - 李子
- 大地 - 草藥