酒款介紹
- 產地 法國
- 酒莊 Domaine de la Rectorie
- 濃度17°
- 品種
品牌特色
1984 年，從每公頃 10公升的產值到如今，絕對是一場艱辛的冒險。 酒莊已經傳承五代歷史，每一份付出的細膩都展現在葡萄酒中。 34公頃的葡萄園位於法國最南部的Roussillion(胡希詠) Cru Collioure(高利烏爾)特級產區,擁有氣候宜人的地中海海洋型氣候，一年三百多個日子都陽光普照，加上山風吹拂與吸收著海洋的氣息的滋養，都賦予了Rectorie葡萄酒獨特的風味, 清爽而蘊含層次， 細膩而不乏濃郁的強勁韻味，出產的葡萄酒也受米其林團隊肯定。 酒標簡單純粹，但瓶內承載的卻是優雅細膩滿滿張力的瓊漿。絕對值得你一試。
品酒筆記
葡萄品種：90% Grenache, 10% Carignan 葡萄去梗、輕壓，添加酒精停止發酵，經過20多天浸泡，在混凝土罐陳釀7個月，提前裝瓶以保留VDN的新鮮果香。 風味： 黑莓和黑加侖等黑色水果的香氣爆發。 口感：圓潤飽滿滑順。 搭配食物：Blue cheese、山羊乳酪、紅色水果或無花果甜點、巧克力。 榮獲柏林金牌，米其林餐廳甜點指定用酒