Le Pin 樂邦紅酒

酒款介紹

• 產地 法國 波爾多右岸
• 酒莊
• 濃度N/A
• 品種
  梅洛

專業酒評

• 2015

  99

  Robert Parker

• 2015

  99

  The Wine Cellar Insider

• 2015

  100

  James Suckling

品牌特色

「Le Pin」在法語中是松樹的意思，其得名於酒莊旁邊的那棵大松樹。與波爾多大部分的傳統酒莊相比，樂邦酒莊酒莊沒有華麗的城堡、也沒有悠久的歷史，甚至連官方的分級名號都沒有。即便如此，仍然是波爾多乃至全世界最昂貴的葡萄酒之一。 樂邦酒莊以黏質土壤為主，所有年份均是由100%梅洛釀製而成，整個葡萄園種植了92%的梅洛和8%的卡本內弗朗，不過卡本內弗朗從未被用於混釀過。悉心照料這個小型葡萄園的是老色丹的亞歷山大·天鵬（Alexandre Thienpont of Vieux Chateau Certan），而謙遜的完美主義者雅克·天鵬（Jacques Thienpont）則負責打理酒窖。莊主對於用來釀製葡萄酒的東西都非常挑剔，尤其在葡萄的挑揀中，所有被認為不值得釀造樂邦酒莊的葡萄都會被拋棄。 葡萄是手工採收並會進行三重篩選，然後被運輸到七個小型不鏽鋼錐形桶中，尺寸從16到45百升不等。葡萄酒會在不鏽鋼桶中發酵，浸泡兩周之後，轉移到新的橡木桶中進行蘋果酸發酵和陳釀（樂邦酒莊是波爾多右岸首批在桶內進行蘋果酸乳酸發酵的酒莊之一）。 在新設計的酒窖裡，釀酒的所有過程都是靠重力移動傳輸而不是壓力泵，這樣的葡萄會更加柔和且節約能源，陳釀18個月後，酒莊會用蛋清澄清葡萄酒。為了使葡萄酒保持風味以及有更強的陳年潛力，酒莊在裝瓶前不會進行過濾。 
樂邦酒莊具有黑肉水果味及濃郁的甘油味，魅力四射驚人。全球對樂邦酒莊的均需求甚高，即使價格不低、也殷殷切切的想要入手一瓶，堪稱蚩聲國際。

品酒筆記

呈現深石榴紫色，2015 Le Pin 富有李子蜜餞、黑莓餡餅和野生藍莓的香氣，伴隨著中國五香粉、雪茄盒、薄荷醇和紫羅蘭以及一絲泥土氣息。酒體豐滿、集中，泥土氣息濃郁，帶有精緻成熟的粒狀單寧和豐沛的新鮮果感，餘味令人難以置信。底層尾韻飄出異國香料和礦物質風味。

口感